Perché tutti bevono acqua al limone? Gli esperti pesano

Perché tutti bevono acqua al limone? Gli esperti pesanoHai sentito che bere acqua al limone ogni giorno ha benefici per la salute apparentemente illimitati, giusto? Si dice che la semplice bevanda aiuti nella perdita di peso, nella funzionalità epatica e nella digestione sana. Riduce lo stress e l’infiammazione e aumenta i livelli di energia, l’umore e l’immunità. Ti dà un alito fresco e una pelle luminosa. E, presumibilmente, potrebbe addirittura abbassare la pressione sanguigna e il rischio di ictus http://ludit.it.

Non c’è da meravigliarsi che Gwyneth Paltrow, Miranda Kerr e praticamente tutti i guru del benessere su Instagram giurano iniziando la giornata con una tazza di acqua tiepida e una spremuta di limone. L’acqua del limone è praticamente miracolosa!

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Poiché i poteri curativi dell’acqua di limone, francamente, sembrano troppo buoni, abbiamo chiesto a due esperti di salute e nutrizione di valutare. Ecco cosa hanno da dire sui benefici delle sostanze acide e se è davvero una cura per, bene , quasi tutto.

Acqua al limone: solo i fatti

L’acqua del limone ha assolutamente benefici per la salute, secondo il dott. Roxanne B. Sukol, MD, MS, un medico specializzato in medicina preventiva generale presso il Wellness Institute della Cleveland Clinic. “Sostanze acide come il succo di limone e l’aceto possono aiutare a ridurre il reflusso acido e il bruciore di stomaco mantenendo il tono dello sfintere tra l’esofago e lo stomaco e migliorando la salute del rivestimento dello stomaco”, dice il dott. Sukol.

Inoltre, Gillean Barkyoumb, MS, RDN, un nutrizionista dietista registrato e creatore di Millennial Nutrition, afferma che alcune ricerche mostrano che i limoni – o, più specificamente, il citrato trovato nei limoni – possono ritardare lo sviluppo dei calcoli renali.

E, naturalmente, i limoni forniscono vitamina C. Questa vitamina è importante per la salute immunitaria, la formazione di collagene, la guarigione delle ferite e la manutenzione del tessuto osseo. “Ma è necessario bere circa una tazza di succo di limone puro al giorno per ottenere l’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C (75-90 mg per donne e uomini, rispettivamente)”, dice Barkyoumb. Un tipico limone di medie dimensioni produce tre cucchiai di succo, quindi sono quasi due o tre limoni al giorno!

Nota acida: Disproving i miti di perdita di peso

Nota acida: Disproving i miti di perdita di pesoOltre ai benefici per la salute sostenuti dalla ricerca, molti sostenitori dell’acqua di limone sostengono che i limoni contengono una fibra (chiamata pectina) che aiuta nella perdita di peso, così come i flavonoidi, che agiscono come potenti antiossidanti. Ma il dottor Sukol e Barkyoumb non sono convinti. “La quantità di pectina e flavonoidi che si ottiene dall’acqua di limone è molto ridotta e non sarebbe sufficiente per supportare queste affermazioni”, afferma Barkyoumb.

Allo stesso modo, l’acqua di limone è pretesa per aiutare alcalinizzare il corpo e scovare le tossine. Ma si scopre che anche queste affermazioni sono infondate. Come spiega Barkyoumb, il pH del tuo sangue e delle tue cellule non può essere alterato da ciò che mangi. E anche se l’acqua da sola supporta i processi naturali di disintossicazione del corpo, c’è poca evidenza che l’aggiunta di limone migliora ulteriormente questo processo.

“Molti dei benefici per la salute associati all’acqua di limone – perdita di peso, umore, salute dell’apparato digerente, performance fisica – possono essere raggiunti idratandosi con una semplice acqua vecchia”, afferma Barkyoumb. “Non c’è motivo di credere che l’aggiunta di limone all’acqua aumenta questi benefici per la salute”.

Bottom Line: si dovrebbe bere acqua al limone?

Bottom Line: si dovrebbe bere acqua al limone?Quando si tratta di idratazione, non può far male a dargli una stretta. “Qualsiasi opportunità di aumentare l’assunzione di liquidi – assente di zucchero – è generalmente utile”, afferma il dott. Sukol. Anche se l’acqua del limone non è la pozione magica a cui i suoi sostenitori lo propongono, è un modo gustoso per rimanere idratati e ottenere una spinta di vitamina C.

Questo non è tutto: sia il Dr. Sukol che Barkyoumb concordano sul fatto che bere due litri di acqua al giorno, con o senza limone, può aiutare a promuovere la perdita di peso semplicemente aumentando la sensazione di pienezza (e quindi riducendo l’apporto calorico). Inoltre, poiché l’acqua è così bassa in calorie e zucchero, può aiutare nella perdita di peso quando viene scambiata per bevande ad alto contenuto calorico come la soda o il succo. (Basta essere sicuri che se si beve una quantità eccessiva di acqua di limone o di qualsiasi bevanda acida, utilizzare una cannuccia e sciacquare la bocca dopo per evitare di degradare lo smalto dei denti.)

Quindi, se pensi che un accenno di agrumi renda più regolare il sapore della vecchia acqua – e in definitiva ti aiuta a bere di più – allora ti sei trovato una nuova stretta principale.